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Il vous suffit de desserrer les deux poignées en étoile et de glisser simplement les deux bras à la position souhaitée
Monsieur Takashi Saji a été la plus jeune personne (à 44 ans) à obtenir le titre d'artisan dans la tradition
L'Ura (l'arrière du fer) est bien régulière
L'émaille est fine et passe du blanc au brun pour mieux révéler sa texture sabloneuse
Couteau japonais pliable "Higonokami" 75mm Il vous suffit de desserrerCe couteau japonais pliable appel "Higonokami" est destin au marquage du bois. Il est produit par la firme "Nagao Kanekoma" Miki depuis cinq gnrations. La lame fait 14mm de large. Le tranchant fait 75mm de long et son paisseur est d'environ 2,8mm. Le fer est en acier bleu "Aogami" hautement carbon forg tri couche. Le manche est en laiton. Il a une belle finition et il est prt l'emploi. Attention sa coupe! Ce couteau japonais Higonokami est
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